贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(黑龙江七)。黑龙江省,简称“黑”,中华人民共和国省级行政区,省会哈尔滨。大家知道黑龙江人饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”(一提为8瓶);除此外,他们还是喜爱白酒的,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,一次“小酌”往往几小时。
双粮酒,双鸭山市制酒厂。色清透明,陈香浓郁,纯正,爽口,落口香溢,回味有酱香。酒度为60度。此酒以高梁和小麦为原料,故称“双粮,,酒。用麸曲生香酵母为糖化发酵剂,酿造操作精细严格,长期陈酿后勾兑出厂,深受群众欢迎。
延寿酒,延寿县制酒厂。色清味正,醇香适口,回味甜长。酒度为65度。此酒以玉米为原料,用麸曲为糖化发酵剂,清蒸清烧连续发酵。原酒经贮存后,勾兑出厂。由于不断推广新工艺,产品质量日益提高,在省内享有声誉,为一类产品。
北大荒白酒,宝泉岭国营农场管理局。清澈透明,醇香味正,清洌,落口微苦,后味深长。酒度为60度和65度。此酒以玉米、小麦(麦头子)、糠麸等为原料,用麸为糖化发酵剂。生产上的特点是原料好,水质好,低温发酵,发酵期长,故酒质纯净。乌苏里江和松花江一带的国营农场都生产此酒,总名为北大荒酒。人们称为粮食好酒。
曲香酒,哈尔滨龙滨酒厂。无色透明,香醇净爽,柔和甜润。酒度为60度。此酒以饮用酒精为酒基,用龙滨酒糟、醅和优质高梁糠混合发酵作为香源,串蒸后,陈酿三月,勾兑出厂。由于香醅发酵期长,操作精良,勾兑细致,因而酒体有协调的自然感和龙滨酒风味,被评为全省的优质酒。